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FESTIVITES
Le Martin Luther King's Birthday est une célébration de janvier, tandis que le Festival du Livre de Caroline du Sud se déroule en février ou en mars. Le North Charleston Arts Festival se produit en mai, ainsi que le Orangeburg Festival of Roses avec au programme des scènes artistiques et performances. Mai et juin sont marqués par le Spoleto Festival USA à Charleston qui est dédié à la musique classique et au jazz. Greenwood reçoit le South Carolina festival of Discovery en juin, pendant lequel on donne des représentations de musique, de danse, ainsi que des expositions sur les traditions et le savoir-faire local. Le Sun Fun Festival est un événement culturel qui se passe à Myrtle Beach à chaque mois de juin avec des activités et des divertissements estivaux. Le 4 juillet est le jour de la célébration de l'Independance Day. La Carolina Downhome Blues Festival, qui est une animation culturelle axée sur le blues à Camden est prévue pour octobre. Enfin, Thanksgiving se produit en novembre.
COUTUMES
Veillez à toujours respecter les lois en application en Caroline du Sud. Ainsi, devant la police, gardez-vous d'élever la voix, d'avoir une attitude brutale, ou de faire des allégations mensongères. En général, les Américains acceptent la plupart des modes vestimentaires, mais ils ne tolèrent pas le port du monokini. En effet, même les petites filles et les bébés doivent mettre un maillot. La décence ne veut pas non plus que l'on change les bébés en public.
Il est prohibé de faire du commerce du tabac aux mineurs de moins de 21 ans. De plus, les lieux publics sont tous décrétés zones non-fumeur comme les transports publics, les restaurants et les bureaux.
Enfin, le fait de boire des boissons alcoolisées (y compris la bière) est interdit en public, c'est-à-dire sur la voie publique, dans les voitures ou à la terrasse des bistrots. En outre, les bouteilles doivent être mises dans une poche sombre.
Les habitants de la Caroline du Sud donnent une grande importance aux moeurs du sud-est des États-Unis. Ils sont en effets cordiaux, mènent une vie calme et insouciante, et ils profitent ainsi d'une douceur de vivre sous le soleil. Le drapeau confédéré, qui est l'emblème de la Caroline du Sud se dresse un peu partout dans cet État même s'il y représente le racisme anti-noir. Les us et coutumes de la Caroline du Sud proviennent des cultures africaines, européennes et amérindiennes. Ce brassage est surtout palpable dans sa gastronomie, où chaque culture a mis sa touche culinaire. Les Français ont ainsi introduit les soufflés, les plats de viande et les bisques, les Espagnols ont apporté les diverses spécialités de riz, les Africains ont initié la population à la consommation de l'okra, des patates douces et des graines de sésame, et le plat des huîtres chaudes lui, vient d'Inde. Enfin, n'oublions pas d'évoquer les Gullahs qui sont les descendants des anciens esclaves provenant d'Afrique de l'Ouest, et qui demeurent encore de nos jours le long du Hilton Head où ils y perpétuent leur langue, leurs coutumes et leur culture africaine.
RISQUES ET CONSEILS SANITAIRES
Les équipements médicaux de la Caroline du Sud sont performants, mais le coût des soins y est très onéreux. Chaque voyageur est donc invité à souscrire à une assurance prenant les frais de santé en charge, ainsi que l'évacuation sanitaire.
Photo Caroline du Sud : Columbia
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